・さばのオレンジ煮
・さきいかのサラダ
・いものこ汁
・りんご
・牛乳
【きゅうしょくメモ】
さばは、日本の近くの海でたくさんとれる魚です。秋から冬にかけてが旬で、この時期に脂がのり、うま味が増します。
さばには、EPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）という体によい脂が多くふくまれ、血液をさらさらにしたり、脳のはたらきをよくする栄養があります。今日は、オレンジジュースを少しいれてさばを煮ました。さばのくさみも消えて、ごはんにもよく合います。よくかんでいただきましょう！
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