１１月２７日（火）の給食

「はりはり漬け」とは、切干大根の酢漬けのことで、パリパリとした歯ごたえから


この名前が付きました。新潟県では、数の子やスルメを加えていただくそうです。


～今日の給食～


ごはん、手作りさつま揚げ、切干大根のはりはり漬け、豚汁、牛乳


～栄養価～


エネルギー：574kcal　　たんぱく質：23.1g　　脂質：16.3g


カルシウム：317mg　　食物繊維：3.8g　　食塩相当量：2.3g


～食材情報～


米、牛乳、ぶた肉：千葉県　　長芋：青森県十和田　　ごぼう：群馬県伊勢崎


玉ねぎ：北海道北見　　にんじん：富里市　　里芋：栃木県上都賀


長ネギ：岩手県　　大根、小松菜：市川市　　切干大根：宮崎県


いわし：青森県　　タラ：アメリカ　　昆布：北海道


とうふ：新潟県・カナダ　　えのき：福岡県