2015.10.19(月)

・青大豆ごはん
・鶏肉の梅肉焼き
・辛子和え
・じゃがいもと厚揚げのみそ汁
・牛乳

【きゅうしょくメモ】

青大豆は、見た目は枝豆に似ていますが、この2つはまったくの別物です。青大豆は、きなこなどにつかわれている黄大豆よりも、甘みがつよいのが特徴です。よくかむと、青大豆の甘みが味わえます。今回は、青大豆をふっくらとゆでて、わかめと一緒にまぜごはんにしました。

また辛子和えは、辛子がよいアクセントになって食欲がわいてきます。残さずいただきましょう！