2016.1.12(火)

・ごはん
・さばのねぎ味噌焼き
・とりささ身と大豆のサラダ
・すまし汁
・白玉あずき
・牛乳

【きゅうしょくメモ】

今日のデザートは、きのうの鏡開きにちなんで、白玉あずきをつくりました。

1月11日は『鏡開き』です。昔から日本では11日になると、お正月にお供えした鏡もちを、お雑煮やおしるこにして食べる習慣があります。鏡もちはめでたいものなので、切腹を連想させる　「切る」という言葉や「割る」という言葉はさけ、手や木づちを使って小さくし、「開く」という言葉を使います。そして、“運が開けますように”という願いを込めていただきます。

　味わいながら、よくかんでいただきましょう！