１月２７日（土）の給食

今日は宮城県の郷土料理です。


笹の形をしたすり身をこんがり焼いた「笹かまぼこ」、片栗粉などでとろみを


つけた醤油味の汁に、季節の野菜、豆麩、油揚げなどを入れて、じっくり


煮込んだあんかけ料理の「おくずかけ」、すりつぶした枝豆をあんにして


作る「ずんだもち」です。


～今日の給食～


ごはん、笹かまぼこ、茎わかめきんぴら、おくずかけ、ずんだもち、牛乳


～栄養価～


エネルギー：612kcal　　たんぱく質：22.4g　　脂質：12.7g


カルシウム：301mg　　食物繊維：3.9g　　食塩相当量：2.9g


～食材情報～


米、牛乳、かつお節：千葉県　　にんじん：八街　　ごぼう：熊本県球磨


里芋：埼玉県入間　　大根：神奈川県三浦　　いんげん：北海道


茎わかめ：三陸　　こんにゃく：群馬県　　そーめん：福岡県


出汁昆布：北海道　　くず粉：鹿児島県