2015.10.30(金)

・きのこスパゲッティ―
・ミモザサラダ
・パンプキンパイ
・牛乳

【かみかみ３０！かみかみメニューは糸寒天いりミモザサラダ】

 

ミモザサラダは、黄色い丸い花を咲かせる「ミモザ」をイメージしてつくりました。今日は、こりこりとした食感の糸寒天もつかっています。スパゲッティ―にもシャキシャキとした食感が楽しい旬のきのこをたっぷりつかっています。

デザートは、ハロウィンにちなんで、パンプキンパイをつくりました。

今日も1口３０回を目標によくかんでいただきましょう！

2015.10.29(木)

・ごはん
・さけの南部焼き
・かぼちゃのそぼろあん
・かき玉汁
・みかん
・牛乳

【きゅうしょくメモ】

南部焼きは、ごまを加えたたれに肉や魚を漬けて焼いた料理です。南部地方（現在の岩手県と青森県にまたがる地方）がごまの名産地であることからこの名前がつきました。ごまは昔から「不良長寿の薬」といわれ、日本ではたくさん食べられてきました。イライラをおさえたり、歯や骨を丈夫にしてくれるカルシウムや、貧血を予防してくれる鉄も豊富で栄養満点の食べものです。しっかりいただきましょう！

2015.10.28(水)

・さんまごはん
・五色和え
・鶏だんご汁
・柿
・牛乳

【きゅうしょくメモ】

ある秋の日、殿様が家臣と馬の遠乗りに出かけた。目黒までやってきたところで、はらぺこの殿様の鼻先に何やら美味しそうな匂いが。「このにおいは何じゃ？こちらへ持ってまいれ。」そう命じられ、家臣は農家から焼きたてのサンマを分けてもらった。庶民の魚であるサンマを初めて食べたお殿様は、あまりのおいしさにその味が忘れられなくなってしまい・・・

 

これは『目黒のさんま』という、有名な落語の噺です。この噺にちなんで、目黒では毎年さんま祭りがひらかれ、来場者ひとりひとりに焼きたてのさんまなどがふるまわれます。

さんまには、脳のはたらきをよくする栄養も豊富です。あぶらがのった旬のさんまを、たくさんいただきましょう！

2015.10.27(火)

・キーマカレーライス
・Feヨーグルト
・牛乳

※就学時健診のため、品数が少なくなっています。ご家庭で補っていただけますようお願いいたします。

2015.10.26(月)

・キャロットピラフ
・ミートローフ
・コンソメスープ
・カフェオレゼリー
・牛乳

【きゅうしょくメモ】

ミートローフはアメリカの定番の家庭料理で、各家庭ごとにレシピがちがうそうです。豚肉や牛肉と、玉ねぎのみじん切りやにんじんなどをよく練り合わせて、長方形の型に入れてオーブンで焼いてつくります。今日は、うずらの卵も中にいれて焼きました。

また、デザートはカフェオレゼリーです。コーヒーには、気持ちをシャキッとさせる効果があります。コーヒーを飲んだ後には、計算力や記憶力が上がったという研究の結果もあるそうです。

今日も感謝の気持ちをもって、おいしくいただきましょう！

2015.10.23(金)

・あさりいりかき揚げ丼
・いかとわかめの酢の物
・みかんヨーグルト
・牛乳

【きゅうしょくメモ】

きょうは、鉄分たっぷりのあさりやチーズをいれて、かき揚げをつくりました。麦ごはんにのせて、特製のたれをかけていただきましょう！

鉄分は、貧血やめまいなどをふせいでくれる大切な栄養素です。もし、今はからだの中でつかわれなくても、ピンチのときに働くように、貯蔵鉄として体の中に貯金されます。しっかりたべて、鉄貯金をしておきましょう！

今日も感謝の気持ちをもっていただきましょう！

2015.10.22(木)

・いもくりごはん
・さんまのおろし煮
・ちくわのコロコロサラダ
・わか玉汁
・りんご
・牛乳

【きゅうしょくメモ】　

秋を代表する魚といえば、さんまです。刀に形と色が似ていることから、漢字で「秋」「刀」「魚」と書きます。目の病気を防ぐビタミンAや、頭のはたらきをよくするDHAというからだによいあぶらが豊富に含まれています。今日は食べやすいように、一度油で揚げておろし煮にしました。

いもくりごはんも、ほくほくでおいもと栗の甘さが引き立ちます。

今日も感謝の気持ちをもっていただきましょう！

給食試食会にご参加いただいた保護者の皆様、ありがとうございました。
感想の中で、さんまの中骨についていくつか質問がありました。子どもたちの様子を見てみると、よく噛んで食べていた子もいましたが、小骨以外は残している子が多かったようです。