2016.1.18(月)

・ごはん
・白身魚のチリソース
・ごまあえ
・かき玉汁
・いちご
・牛乳

【きゅうしょくクイズ】

白身魚チリソースには、船橋でとれたある魚をつかってます。いったいなんでしょう？

①    タラ　　　②スズキ　　　③サワラ

正解は・・・②スズキ

市川のおとなりの船橋は、スズキの水揚げ量が日本一です。スズキはあっさりとした味とふっくらとした食感が特徴で、煮物や唐揚げ、ムニエルにしてたべます。今日は、からっと揚げてピリッと辛みの効いたチリソースをかけています。よく味わっていただきましょう。

2016.1.15（金）

・ごはん

・イカフライ

・ブロッコリーのおかか煮

・豆腐のみそ汁

・スイートスプリング

・牛乳

 

【きゅうしょくメモ】

 

スイートスプリングは、栽培が難しく生産量が少ないため、スーパーではあまりみかけない、めずらしいフルーツです。温州みかんとはっさくをかけあわせた品種で、見た目はゴツゴツしていて酸っぱそうですが、食べるとさわやかな甘みと香りが口に広がります。旬のくだものはおいしいだけではなく、風邪を予防するビタミンもたくさんふくまれています。よく味わっていただきましょう！



2016.1.14（木）

・生揚げいり中華丼
・カラフルサラダ
・肉団子スープ
・ぽんかん→みかん　
※ぽんかんの入荷がなかったため、みかんに変更になりました。
・牛乳

2016.1.13(水)

・カレーライス
・ひじきのパリパリサラダ
・りんごﾖｰｸﾞﾙﾄ
・牛乳

2016.1.12(火)

・ごはん
・さばのねぎ味噌焼き
・とりささ身と大豆のサラダ
・すまし汁
・白玉あずき
・牛乳

【きゅうしょくメモ】

今日のデザートは、きのうの鏡開きにちなんで、白玉あずきをつくりました。

1月11日は『鏡開き』です。昔から日本では11日になると、お正月にお供えした鏡もちを、お雑煮やおしるこにして食べる習慣があります。鏡もちはめでたいものなので、切腹を連想させる　「切る」という言葉や「割る」という言葉はさけ、手や木づちを使って小さくし、「開く」という言葉を使います。そして、“運が開けますように”という願いを込めていただきます。

　味わいながら、よくかんでいただきましょう！

2016.1.8（金）

・ツナトースト
・まめポテサラダ
・ABCスープ
・ぽんかん→みかん
・牛乳



 ※ぽんかんの入荷がなかったため、デザートはみかんに変更になりました。

2016.1.7（木）

・ごはん
・松風焼き
・紅白なます
・白玉雑煮
・ぽんかん
・牛乳

【きゅうしょくメモ】

新年あけましておめでとうございます！今年最初の給食は、おせち料理です。

おせち料理の食材には、ひとつひとつおめでたい意味やいわれがあります。たとえば松風焼きは、表面にごまがかざってありますが、裏にはなにもありません。「裏がない」＝「かくし事がなく正直な様子」を表すことから、悪い事をしないでまっすぐに生きていこうという思いが込められています。また、お雑煮やなますも、昔から食べられているお正月に欠かせない料理です。

好き嫌いせずしっかり食べて、１年間健康に過ごせるようにしましょう。